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外媒:检测机构警告婴儿食品有令人不安”的重金属。
添加时间:2018-08-28    阅读次数:66   作者:Lucas Laursen
 
最新检测结果表明,大米制成的食品更有可能含有较多的砷,而且其中一些产品的铅、镉含量也很高。

 

产品检测机构消费者报告(Consumer Reports)警告称,在它检验的婴儿食品中,三分之二的产品含有数量“令人不安”的铅、水银等重金属。

该机构对美国50款婴幼儿包装食品的镉、铅、水银以及无机砷含量进行了检测。重金属对人体有害,吃含有重金属的食品或暴露在相关环境中会造成重金属逐渐在人体内积累。这些物质可导致癌症、神经疾病、糖尿病、生殖以及心血管疾病。

婴儿食品是一桩大生意——2015年的价值约为530亿美元,有人预计到2021年这个数字将达到760亿美元。

对婴儿食品的监督也越发严格。去年,另一家独立私营食品认证机构称其检验的530款婴儿配方奶粉中,80%的产品含有污染物。

该认证机构的研究以及消费者报告的最新检测结果均表明,大米制成的食品更有可能含有较多的砷,而且其中一些产品的铅、镉含量也很高。这三种物质以及检验针对的其他金属在自然界中形成,可在植物生长过程中被植物吸收。但人类活动,包括喷洒杀虫剂、采矿和使用含铅汽油会使环境受到更严重的污染,从而让我们的食品变得更“毒”。

消费者报告称,它发现比纳(Beech-Nut)经典红薯泥、爱思贝(Earth’s Best Organic)红薯泥以及嘉宝(Gerber)火鸡肉泥的含铅量“让人担心”。该机构在加州购买了这些产品,数量均为一份。加州对食品含铅量有自己的标准,而消费者报告表示它相信其检测结果已经超标。美国联邦政府没有对婴儿食品中的重金属含量做出过规定。

好消息是,消费者报告发现在其检测的50款食品中,16款产品的重金属含量勉强能令人接受。该机构食品安全研究及检测部门负责人詹姆斯·罗杰斯说:“我们检测的每一类食品都属于风险较低的组别。这说明制造商有办法显著降低这些金属在其产品中的含量,或者予以清除。”

对此,美国食品与药品管理局(FDA)告诉消费者报告,该局将确立苹果汁和婴儿米粉中无机砷含量的指导性标准,同时将发起消费者教育活动并考虑对制造商施压,以促使后者降低食品中的重金属含量。

《消费者报告》的检测还发现,有机食品和非有机食品并无不同。比纳在一份声明中表示:“特别要指出的是,铅的困难之处在于它自然形成而且在土壤中分布广泛。”该公司还称:“我们期待有机会跟FDA合作,进而在科学基础上为食品行业中的企业制定可执行的标准。”对《财富》杂志提出的问题,爱思贝母公司海恩时富(Hain Celestial)以及嘉宝尚未做出回应。(财富中文网)

 


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